Palco da copa do mundo 2018, a Rússia cultiva uma culinária bem peculiar e totalmente diferente do Brasil. Para os Russos, o requinte da comida está na simplicidade, seus pratos são elaborados com grande variedade de ingredientes que misturam traços da cultura europeia e oriental. O clima da Rússia pode ser considerado o fator predominante…
Os veganos (e vegetarianos) são pessoas que buscam acabar com toda e qualquer forma de exploração animal, seja ela por meio da alimentação ou vestuário. O veganismo é um movimento cujo principal propósito é a adoção de uma dieta a base de vegetais, livre de todos os alimentos de origem animal, como carne, laticínios, ovos…
A gastronomia é uma arte que segue tendências. Cada profissional da indústria alimentícia, chefes de cozinha e até os consumidores finais, são extremamente exigentes quanto ao alimento que vai à mesa a cada ano. A inovação é a palavra base para a fomentação do “prato perfeito”. E esse ano de 2018 não é diferente, de…
Que o tradicional café de cada dia é o queridinho nacional não é novidade, mas entre tantas opções e estilos é difícil escolher apenas um. Os mineiros que o digam! São tantas opções de cafeteria que a capital mineira já pode ser considerada especialista na iguaria. Entre os que são coados na hora, os gelados…
Há quem diga que encontrar um bom vinho hoje em dia é uma tarefa para poucos. Felizmente, os belo horizontinos não têm esse tipo de preocupação. Para quem não abre mão da praticidade de casa na hora de saborear a bebida, uma boa pedida para o fim de semana e para os períodos mais frios…
